I Tortelli Maremmani: vera specialità della cucina locale
I tortelli maremmani, simbolo della cucina contadina toscana, risalgono al Medioevo e uniscono tradizione e semplicità. Ripieni di ricotta e spinaci, sono avvolti in una sfoglia sottile e chiusi con un bordo caratteristico. Celebrati in sagre locali, si gustano con ragù o burro e salvia, rappresentando una vera eredità culturale e gastronomica della Maremma.
